Bizcocho fit

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Os presento un sanisimo bizcocho y además facilisimo de hacer sacado del canal de Telegram ShurRecetasFit.

Ingredientes:

  • 70 gramos de harina avena
  • 120 gramos de claras
  • 60 gramos de yogur desnatado o quark o queso fresco batido
  • 8 gramos de levadura
  • 1 limón exprimido
  • 2 limones rallados
  • Edulcorante liquido al gusto

Elaboración:

  • Pre-calentamos en horno por arriba y por abajo a 170-180 grados aproximadamente.
  • Mezclamos todos los ingredientes con la batidora.
  • Metemos al horno unos 20 minutos.

Recomendaciones:

  • Usar la batidora con las varillas para que la masa quede más aireada y suba mejor con la levadura.
  • ¡Cuidado con el edulcorante! Los edulcorantes líquidos endulzan mucho y es recomendable probar la masa cruda para ver si esta en su punto de dulzor.
  • Si veis que el bizcocho no esta dorado pero si bien cocinado le dais un golpe de calor solo por arriba para que se nos dore.

Observaciones:

  • ¡Es apto para diabéticos!

Macros aproximados:

  • 380 Kcals
  • 29,15 gramos proteínas
  • 47,66 gramos hidratos de carbono
  • 5,86 gramos de grasa

Foto: lyt_358

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